月子里的中醫(yī)藥膳

　　紅燒海參：一般紅燒海參的做法，再加上一些香菜，可以調(diào)整產(chǎn)后便秘或適用于愛出虛汗的人。

　　當(dāng)歸瘦肉湯：當(dāng)歸三到五錢，用水煮，取去當(dāng)歸加少量的調(diào)味料，瘦肉片后下，對(duì)新產(chǎn)后倦怠乏力有一定的助益。

　　花生豬蹄湯：花生與豬蹄對(duì)于產(chǎn)后血虛乳少是很好的食物?？捎没ㄉ琢鶅伞⒇i蹄兩只，用水、酒、姜、鹽煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮爛食用。亦可加香菇一起煮，改變味道，或加入黃耆、當(dāng)歸亦可。

　　杜仲腰花湯：先用杜仲五錢熬水去藥，再加入洗凈泡水后的腰花片，可改善產(chǎn)后腰酸。

　　小麥玉竹粥：小麥半兩、大棗十枚、玉竹三錢、米二兩，共煮為粥，調(diào)理產(chǎn)后煩躁。

　　雞蛋豆?jié){：對(duì)于體虛的婦人，產(chǎn)后口渴有特效。先將雞蛋打入大碗內(nèi)，攪勻，加入白糖，再以滾沸的濃豆?jié){沖熟飲用。

　　·小米和紫糯米粥

　　與大米相比，小米中鐵的含量高出1倍，B族維生素亦高出1～4倍，對(duì)產(chǎn)婦恢復(fù)體力有極大的幫助。但月子里不可只食用小米粥，雖然小米比稻米有營(yíng)養(yǎng)，但它不是營(yíng)養(yǎng)全面的食物，如果只吃這一種，是不能滿足產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需要的。有些地區(qū)民間傳言紫糯米有補(bǔ)血作用，但研究發(fā)現(xiàn)紫糯米鐵的含量跟其他糯米相差無幾，所以產(chǎn)婦可以適當(dāng)食用，以幫助恢復(fù)胃腸道的蠕動(dòng)，但需注意，它并不是補(bǔ)血的最佳食品。

責(zé)任編輯：小二