維生素也是每日必需攝取的營養(yǎng)，因此哺乳期的媽媽要多吃水果，補充身體所需維生素。然而，有些水果被稱為哺乳期媽媽們的“禁果”

　　哺乳期媽媽的3大“禁果”

　　維生素也是每日必需攝取的營養(yǎng)，因此哺乳期的媽媽要多吃水果，補充身體所需維生素。然而，有些水果被稱為哺乳期媽媽們的“禁果”

　　禁果一：冰鎮(zhèn)水果

　　夏天大家都喜歡吃冰鎮(zhèn)的水果，哺乳媽媽在吃水果時一定要吃常溫的水果。如果是從冰箱里拿出來的水果，也要在室溫環(huán)境下放半個小時再吃，否則乳媽媽吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子。

　　禁果二：涼性水果

　　食物有涼性和溫性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是涼性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了容易導致消化不良，如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果，也容易導致寶寶腹瀉。

　　禁果三：熱性水果

　　山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬于溫熱性，但是夏天過量食用溫性水果容易上火，哺乳期的媽媽不要多吃。

　　哺乳媽媽最保險的水果

　　葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等屬于中性水果，蘋果最為普遍，一年四季都有，應該是哺乳媽媽最保險的水果。

　　蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養(yǎng)物質。

　　1、蘋果能預防蛀牙

　　蘋果中含有神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋果酚”能預防蛀牙，能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生，還能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。

　　2、蘋果有助產(chǎn)后減肥

　　很多美國人都把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，只吃蘋果，號稱“蘋果日”。產(chǎn)婦吃蘋果倒不能天天吃，而且只吃蘋果，要適量，適可而止。

　　3、蘋果能補充維生素C

　　蘋果中含有豐富的維他命C。維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。同時維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老，具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　4、蘋果能緩解產(chǎn)后疲勞

　　蘋果中多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質。酸性體液就會不斷在體內(nèi)堆積，容易使人感到疲勞乏力。蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。

　　哺乳期媽媽的最愛的蘋果吃法

　　蘋果湯

　　原料：蘋果1/6個，白糖若干

　　做法：

　　1、蘋果去皮切成小塊，加半杯水煮制。

　　2、煮熟后加適量的白糖調(diào)味。

　　蒸煮蘋果番薯

　　原料：蘋果30克，甘薯50克

　　做法：

　　1、蘋果洗凈，不去皮，切成三角形。

　　2、番薯(甘薯)厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去澀味，放在濾網(wǎng)上瀝干水分。

　　3、高湯和半杯的水倒進鍋里，放入鹽，并放入蘋果和番薯，加一點醬油和砂糖，蓋上鍋蓋開始煮，番薯變軟后，即可盛盤。

　　醬蘋果

　　原料：蘋果5000克，白菌50克

　　做法：

　　1、選新鮮蘋果，去皮，挖核，用刀剖成兩半放入涼開水中，防止蘋果變色。

　　2、將老醬水注入壇內(nèi)，下食鹽，白酒，白菌，紅糖拌勻，投入蘋果，蓋上壇蓋，腌2天。

　　3、倒掉壇內(nèi)的鹽鹵，將壇洗凈擦干，倒入瀝干的蘋果，加入甜面醬拌勻，蓋好壇蓋，腌制1-2周即可食用。

責任編輯：時時