一、火腿土豆泥:

  原料:火腿肉、土豆、黃油。

  1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛,去皮、碾碎;

  2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的),將硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;

  3、把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小塊黃油;

  4、吃時上鍋蒸5分鐘。

  二、葡萄干土豆泥:

  原料:葡萄干、土豆、蜂蜜。

  1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛,去皮,碾碎;

  2、取20多粒質(zhì)量好的葡萄干拌勻煮成糊狀,加入適量蜂蜜;

  3、吃時上鍋蒸5分鐘。

  三、花豆腐

  原料:豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

  1、取半個雞蛋大的一塊豆腐,用火煮并研碎;

  2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后,用開水燙一下,剁碎;

  3、取一個雞蛋煮熟,取出蛋黃備用;

  4、將豆腐、青菜拌在一起,加適量鹽,將雞蛋黃研碎撒在上面;

  5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替換。四、魚泥

  1、取一條板魚或兩塊帶魚,上火蒸熟,去有,剁碎;

  2、取半個西紅柿去皮,剁碎;

  3、鍋中放適量水,將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽;

  4、吃時上鍋蒸5分鐘。

  五、水果藕粉粥:

  1、將水果(蘋果1/4、香蕉半根、獼猴桃半個,任選一種)切碎;

  2、用奶瓶蓋做量器,按一并蓋水加半瓶蓋藕粉計算,根據(jù)小兒食理調(diào)制;

  3、用中火將調(diào)好的藕粉煮熟,起鍋前放入水果,稍煮即可。

  注意:要自然涼,如多攪拌會變??;此粥現(xiàn)做現(xiàn)吃。

  六、海鮮蛋餅

  1、將一小塊魚去骨或?qū)?個大蝦去皮,剁成泥狀。

  2、將一個雞蛋打勻,根據(jù)寶寶食量用之;

  3、將一小塊蔥頭剁碎;

  4、將以上原料拌在一起備用;

  5、用一平底鍋,放上黃油,把上述備用料攤成一個小小圓餅,抹上番茄沙司即可。

  注意:用微火煎餅,且現(xiàn)吃現(xiàn)做。

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