秋季是海鮮出產(chǎn)最多的一個季節(jié),海鮮美味可口,讓你垂涎欲滴,于是很多人就會忍不住多吃,營養(yǎng)專家提醒大家,海鮮雖好,但是也不可以過度食用,要有度,應(yīng)適可而止,否則可能引發(fā)疾病,使身體健康受到不良影響。


  吃海鮮應(yīng)適可而止

  海鮮雖然美味,而且營養(yǎng)價值也非常高,但是這并不表示我們就可以隨便的吃,因為大量吃海鮮會導(dǎo)致脾胃受到損傷,導(dǎo)致消化道和腸胃發(fā)生疾病,導(dǎo)致腹瀉民、腹痛、腹脹等癥狀出現(xiàn)。


  (1)胎兒、新生兒發(fā)育受影響:近年來海污染日趨嚴重,如今海鮮的含汞量越來越高,若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達每周四次以上(每次100克以上),就會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,因此專家認為,哺乳期和孕婦應(yīng)少吃海鮮,最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。


  (2)男性或?qū)⒆詺愿#核y可影響精子的活動能力及令精子數(shù)量降低,而海鮮重金屬含量較高,它不但減少精子的活躍程度,長期在體內(nèi)積聚也會有損身體健康。


  有關(guān)專家指出,大部分海鮮都含有一些致病性的細菌,食用之前最好是先存放在4℃環(huán)境下冷凍一到兩個小時,然后再用淡的鹽水浸泡一下,以達到殺菌的目的。除此之外,螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈,以預(yù)防部分細菌和臟物殘留,在食用的時候添加姜和醋等佐料,也有利于殺菌。


  總的說來,大家在吃海鮮的時候一定要有度,應(yīng)做到適可而止,否則可能產(chǎn)生一定的安全危機,大家一定要引起警惕,在吃海鮮的時候也要注意衛(wèi)生,做好清洗和殺菌的措施。

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